Két dietetikus segíti az akadémia munkáját.
A kényszerszünet miatt sokkal nagyobb szerepe van a sportolók táplálkozásának. Bár az egyéni edzésprogramokat minden sportoló elvégzi, de így is kevesebb lett a ,,mozgásuk". Ebben a helyzetben így kifejezetten jól jött, hogy márciustól két sportdietetikus dolgozik a Várda Labdarúgó Akadémia élettani csoportjában. Oláh Kata, akinek munkáját Dolhai Ágnes segíti, így nyilatkozott a kisvardafc.hu-nak:
„Munkánk célja, hogy az edzésprogramoknak, korcsoportoknak megfelelő helyes táplálkozási szokásokat megtanítsuk az utánpótláskorú sportolók számára és megtervezzük kollégiumi étrendjüket, annak érdekében, hogy a legjobb teljesítményt tudják nyújtani a fontos pillanatokban a pályán. A koronavírus járvány miatt nagyon nehéz helyzetben tudtuk elkezdeni a munkánkat. A járványügyi előírások miatt a személyes találkozásra sajnos még nem kerülhetett sor minden akadémistával, de az oktatási anyagokat, a hazai és nemzetközi sporttáplálkozási ajánlásokat a VLA Sportdietetika Facebook-csoportunkban folyamatosan osztjuk meg az akadémistákkal, edzőkkel egyaránt.”
Így változik meg a játékosok étrendje a mozgástér csökkenése miatt:
„A karantén következtében a legtöbb utánpótláskorú sportoló fizikai aktivitása csökkent, így az eddig megszokott, nagyfokú edzésintenzitáshoz és meccsekhez igazodó energia-bevitelt szintén csökkenteni kell átmenetileg, az otthon végzett mozgásintenzitásnak megfelelően. Ez azért szükséges, hogy a felesleges zsírgyarapodást elkerüljük. A tápanyagok közül elsősorban a zsír- és szénhidrátbevitelt javasolt csökkenteni. Ezt a legkönnyebben a gyorsételek, chipsek, cukros italok, édességek étrendből való kiiktatásával tudjuk elérni. Ugyanakkor a friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztása továbbra is nagyon fontos, legalább napi 400 grammot kell összesen elfogyasztani belőlük nyers vagy párolt formában, salátaként, főzelékként, rakott ételben.”
A sportolóknak táplálékkiegészítőkre is szüksége van, valamint a folyadékbevitel fontosságára is felhívta a figyelmet a szakember:
„A megfelelő fehérje-bevitel szintén fontos, napi egy adag (!) fehérjeturmix elfogyasztása a sportolóknál az izomfehérje-szintézist fokozza, az izomleépülést gátolja, ezzel a teljesítményromlás is elkerülhető. A jelentős edzésmunkát végzők az edzést követően 30 percen belül fogyasszák el a fehérjeturmixot. Az ajánlott folyadékfogyasztás – szobahőmérsékleten napi másfél-két liter – jelentősen nem változik azok esetében, akik jelentős mozgást nem végeznek. Azoknak a sportolóknak, akik jelentős edzésmunkát végeznek a karantén ideje alatt is, javaslom, hogy az edzés előtti és utáni testsúlyméréssel határozzák meg, hogy mennyi folyadékot kell visszapótolniuk vízzel vagy izotóniás sportitallal. Reméljük, hogy a járványhelyzet hamarosan javulni fog és az élet visszatér a megszokott kerékvágásba, újra indul a sportélet, az edzések, meccsek, bajnokságok. Addig is az eredményes munkához elengedhetetlen a sportolók aktív együttműködése, az edzőkkel folytatott egyeztetések, a folyamatos kommunikáció lehetősége, melyre az oldalunk jó lehetőséget biztosít.”
